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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ジャージャー麺風

しいたけとひき肉のうまみを「黄金の味」でまとめた肉みそが絶品！　麺とよくからめてめしあがれ♪

料理：

撮影： 佐々木美果

ジャージャー麺風

材料 （2人分）

  • 豚ひき肉　200g
  • 生しいたけ　２個
  • きゅうり　1/2本
  • レタスの葉　２枚
  • にんにくの粗いみじん切り　１かけ分
  • 中華生麺　２玉
  • 「黄金の味〈中辛〉」　大さじ４
  • ごま油

作り方

  • しいたけは石づきを切り、小さめの角切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし、水けをきる。

  • フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらしいたけを加えて炒める。ひき肉を加えてさらに炒め合わせ、肉の色が変わったら「黄金の味〈中辛〉」を入れ、全体になじむまで炒める。

    フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらしいたけを加えて炒める。ひき肉を加えてさらに炒め合わせ、肉の色が変わったら「黄金の味〈中辛〉」を入れ、全体になじむまで炒める。

  • 器にレタスを敷き、中華麺と【2】を盛り、きゅうりを添える。


    ☆このレシピは、2023年10月30日までの掲載となります。

レシピ掲載日： 2023.6.30

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