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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ズッキーニと ゴーヤーの浅漬け

ゴーヤーの苦さがほどよく抜け、食べやすさ◎。ごま油風味でご飯にもよく合います！

料理：

撮影： 佐々木美果

ズッキーニと ゴーヤーの浅漬け

材料 （3～4人分）

  • ズッキーニ　1本（約200ɡ）
  • ゴーヤー　1/2本（約150ɡ）
  • 冷凍枝豆（さやつき）　40〜50ɡ
  • 「浅漬けの素〈レギュラー〉」　1カップ
  • 白いりごま　適宜
  • ごま油

熱量 47kcal（1/4量） 塩分 1.1g（1/4量）

作り方

  • ズッキーニは縦半分に切り、横に薄切りにする。ゴーヤーは縦半分に切ってわたと種をきれいに取り、横に幅1㎜のごく薄切りにする。枝豆は解凍し、さやから豆を出す。

  • 野菜をすべてポリ袋に入れ、「浅漬けの素〈レギュラー〉」を加えてかるくもみ、袋の口を閉じて10～15分おく。汁けをきって器に盛る。ごま油小さじ2をふり、白いりごまをふる。 ☆このレシピは、2023年10月30日までの掲載となります。

    野菜をすべてポリ袋に入れ、「浅漬けの素〈レギュラー〉」を加えてかるくもみ、袋の口を閉じて10～15分おく。汁けをきって器に盛る。ごま油小さじ2をふり、白いりごまをふる。


    ☆このレシピは、2023年10月30日までの掲載となります。

レシピ掲載日： 2023.6.30

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