作り方

1. おかひじきは食べやすい長さに切る。
2. ボールに卵を割り入れてほぐし、Aを加えてざっと混ぜる。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、おかひじきを入れてしんなりするまで炒める。【2】を回し入れてざっくりと炒め、半熟状になったら火を止め、器に盛る。