ピーマンの梅おかかあえ
料理： 小林まさみ
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- ピーマン 3個（約100g）
- A
- 梅干し 1個（約15g）
- ごま油 小さじ1
- 削り節 小1パック（1g強）
作り方
- ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦にせん切りにする。Aの梅干しは種を取ってたたく。
- ボールにAを入れて混ぜ、ピーマンを加えてあえる。削り節を加えて混ぜる。
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