作り方

1. チョコレートは耐熱のガラスボールに割り入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。ゴムべらなどでゆっくり混ぜ、余熱でかたまりを完全に溶かす。
2. 約21×15cmのバットに、側面にもしっかりラップを敷き、【1】を流し入れる。バットを静かに揺らして、チョコが平らになるように広げる。バットを5cmほど持ち上げたところから、作業台に１回落として空気を抜く。
3. チョコが固まらないうちにマシュマロ、アーモンド、カシューナッツ、レーズンを全体にバランスよくのせ、指で押してかるく埋め込む。「S&B スパイス＆ハーブ ピンクペッパー」を全体に散らし、冷蔵庫に2～3時間置いて冷やし固める。取り出してラップをはずし、手で大まかに割る（めん棒でたたき割ってもよい）。