下準備

• ・餅は縦半分に切り、横に8等分に切る。
  ・オーブン用シートを、電子レンジの庫内（またはターンテーブル）の大きさに切る。

作り方

1. 電子レンジの庫内底面（またはターンテーブル）にオーブン用シートを敷き、餅を間隔をあけて並べ入れ、600Wで3分加熱する。ふくれている餅とふくれていない餅の位置を入れ替え、ぷくっとふくれてカリカリになるまで再びレンジで2分ほど加熱する。ふくれていないものがあれば、それだけさらに30秒ほど加熱する。
2. フライパンに砂糖と、水大さじ1を入れ、中火にかける。砂糖が溶けるまでさわらずにおき（砂糖が結晶化してしまうので、かき混ぜない）、ぶくぶくと泡立ってきたら、フライパンごとぐるぐる回して、キャラメル色になるまで加熱する。火を止め、すぐに【1】とバターを加え、耐熱のゴムべらで混ぜながら餅にキャラメルをからめる。
   
   
3. オーブン用シートに取り出して、餅どうしがくっつかないように広げ、そのままさます。