たたききゅうりの塩昆布あえ
料理： 大庭英子
撮影： 澤木央子
材料 (2人分)
- きゅうり 2本
- 塩昆布 3g
作り方
- きゅうりはまな板に置き、両端を切って、めん棒などでたたく。長さ3cmに切り、手で食べやすい大きさに割ってボールに入れる。
- 塩昆布は長さ2～3cmに切る。きゅうりのボールに加えて混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。
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