作り方

1. ズッキーニはへたを切り、薄い半月切りにしてポリ袋に入れる。塩昆布と、塩ひとつまみを加えてよくもみ、15分ほどおく。
   
2. 出てきた水分をしっかり絞ってボールに入れ、オリーブオイル大さじ1と、さばを缶汁をきりながら加え、あえる。