乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ
料理： ヤミー
撮影： 三村健二
材料 (2人分)
- 「作り方」参照
作り方
- きゅうり1本はキッチンばさみでへたを切り、一口大の乱切りにする。塩少々をふってもみ込む。
- かに風味かまぼこ2本は手で細く裂く。小さめのボールにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖、しょうがのすりおろし各小さじ1/2を混ぜる。【1】の乱切りきゅうりと、かにかまを加えてよくあえる。
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