ベビーリーフとマッシュルームのサラダ
料理： 荒木典子
撮影： 竹内章雄
材料 (2人分)
- ベビーリーフ 1袋（約50g）
- マッシュルーム 4個
- ドレッシング
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 酢、サラダ油 各大さじ2
作り方
- マッシュルームは石づきを取り、薄切りにする。ボールにベビーリーフとともに入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
- 小さめの器に、ドレッシングの材料を順によく混ぜ合わせ、食べる直前に【1】にかける。
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