きのこのゆずこしょうマヨ炒め
料理： 藤井恵
撮影： 鈴木泰介
材料 (2人分)
- しめじ 1パック（約100g）
- マッシュルーム 1パック（約100g）
- ゆずこしょうマヨ
- マヨネーズ 大さじ1
- ゆずこしょう 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- マヨネーズ
作り方
- しめじは石づきを切り、小房に分ける。マッシュルームは石づきを切り、半分に切る。フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で熱し、半分ほど溶けたらきのこを加えて炒める。きのこがしんなりとしたら、混ぜたゆずこしょうマヨの材料を加え、さっと炒める。
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