作り方

1. すいかは皮から果肉を切り取り、2cm角に切って種を取り除く。ボールに入れてフォークでつぶし、はちみつ、キルシュを加えてよく混ぜる。
2. バットに入れて冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。途中取り出して、かたまりをくずしながらフォークでざっくりと混ぜる。さらに一晩冷やし固めて混ぜ、器に盛ってレモンを添える。