にんじんドレッシング
料理： 近藤幸子
撮影： 野口健志
材料 (作りやすい分量)
- にんじん 1本（約150g）
- 酢・オリーブオイル・砂糖・塩
作り方
- にんじんは皮をむき、すりおろす。ボールに入れ、酢、オリーブオイル各大さじ6、砂糖大さじ2、塩大さじ1/2を加え、混ぜる。
※清潔な密閉容器に入れ、冷蔵で4～5日保存可能。
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