作り方

1. 豚肉は食べやすく切り、「黄金の味〈中辛〉」大さじ1をもみ込む。
2. フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、【1】を入れて炒め、取り出す。
3. フライパンをペーパータオルでさっと拭き、サラダ油大さじ1/2をたして熱する。ポテトとブロッコリーを入れてふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。ペーパータオルで水分をしっかり拭き取り、【2】を戻して炒め合わせる。さらに「黄金の味〈中辛〉」大さじ1と1/2を回しかけ、手早く炒め合わせる。