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フレンチトースト

作り置きとは思えない、ふわじゅわ食感

料理:

撮影: 岡本真直

フレンチトースト

材料 (2人分)

  • バゲット 1/2本(約15cm)
  • A
  •  卵 2個
  •  牛乳 1/2カップ
  •  砂糖 大さじ2
  • 好みでホイップクリーム フルーツ ミント メープルシロップ 各適宜
  • バター

熱量 472kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 下ごしらえ/自家製冷食フレンチトーストを作る
    バゲットは長さを6等分に切る。バットに並べ、Aをよく混ぜ合わせて流し入れ、30分浸す。

  • フライパンにバター20gを弱火で熱し、バターが溶けたら【1】を入れて、こんがりと色づくまで両面を焼く。網を置いたアルミのバットにのせ、クーリングアシストルームで60分急凍「はやうま冷凍」する。

  • 1切れずつラップで包んでからフリーザーバッグに入れ、冷凍室で保存する。

  • 当日/電子レンジで解凍し、メープルシロップをかける
    冷凍保存していたフレンチトーストのラップをはずして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。好みでホイップクリームや食べやすいサイズに切ったフルーツとミントを添え、メープルシロップをかけていただく。

パナソニック 冷蔵庫WPXタイプ>>

レシピ掲載日: 2022.5.9

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