下準備

• ・春雨は水にさっとくぐらせて5分ほどおき、水けをきってキッチンばさみで長さを半分に切る。
  ・小松菜は長さ3cmに切る。

作り方

1. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら1分30秒ほど炒める。
2. 春雨、水3/4カップ、Aを加えてふたをし、弱火にして3分ほど煮る。
3. 小松菜を加え、1分ほど炒め合わせる。器に盛り、好みですりごまをふる。