キャベせんと春雨のマヨサラダ
料理： 舘野鏡子
撮影： 三村健二
材料 (2人分)
- 「塩もみせん切りキャベツ」（下記参照） 150g
- 緑豆春雨 40g
- ハム 4枚（約50g）
- ドレッシング
- マヨネーズ 大さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 春雨は袋の表示どおりゆで、ざるに上げて水けをきる。キャベツは水けをしっかり絞る。ハムは半分に切り、端から細切りにする。
- ボールに春雨とハム、ドレッシングの材料を入れてよくあえる。キャベツを加えてさらにあえる。
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