ひらひら大根と鮭缶の粉チーズあえ
料理： 夏梅美智子
撮影： 三村健二
材料 (2人分)
- 「作り方」参照
作り方
- 大根200g（長さ約15cmを縦半分）はピーラーで皮をむき、そのままリボン状に薄く削る。
- ボールに鮭の水煮缶詰（90g入り）1缶を缶汁ごと入れ、レモン汁大さじ1と1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、大根を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ大さじ1と1/2をかける。
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