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春キャベツのバルサミコパスタ

春キャベツの甘みとまろやかな酸味の「きざみ玉ねぎのバルサミコ ドレッシングソース」が相性抜群! ゆで卵のトッピングで見た目も春らしく仕上げます。

料理:

撮影: 髙杉 純

春キャベツのバルサミコパスタ

材料 (2人分)

  • スパゲティ 180ɡ
  • 春キャベツの葉 3枚(約150ɡ)
  • 玉ねぎ 1/2個(約100ɡ)
  • ベーコン 2枚(約40ɡ)
  • ゆで卵 1個
  • にんにくのみじん切り 1かけ分
  • 「きざみ玉ねぎのバルサミコ® ドレッシングソース」 大さじ6
  • 塩 オリーブオイル 粗びき黒こしょう

熱量 660kcal(1人分) 塩分 3.1g(1人分)

作り方

  • 大きめの鍋に湯2リットルを沸かしはじめる。キャベツは一口大のざく切りにする。玉ねぎは縦に幅5mmに切る。ベーコンは幅5mmに切る。ゆで卵は粗く刻む。鍋の湯に塩大さじ1/2を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。ゆで上がる2分前にキャベツ、玉ねぎを加えて1分ほどゆで、ともに湯をきる。

  • フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを中火で熱し、ベーコンを加えて炒める。
    【1】のスパゲティと野菜を加えて炒め、「きざみ玉ねぎのバルサミコ® ドレッシングソース」の1/2量を加えて炒める。器に盛り、ゆで卵を等分にのせる。残りのドレッシングを等分に回しかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。


    ☆このレシピは、2022年6月16日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2022.3.17

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