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里いもは 皮をむき、幅3mmの半月形に切る。
鍋に水と里いもを 入れ、火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、そのまま5分ほど煮る。
塩、ガラスープの素を入れて火を強め、溶き卵を流し入れてゆっくりとかき混ぜる。ねぎを加え、火を止める。
☆このレシピは、2023年3月30日までの掲載となります。
レシピ掲載日： 2022.3.8
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