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まるごとブロッコリーご飯

ブロッコリーをまるごと炊飯器に入れて炊き上げます。これ一膳で野菜もとれる&かさ増しできてヘルシー!

料理:

撮影: 宮川久

まるごとブロッコリーご飯

材料 (4人分)

  • 米 2合(360ml)
  • 水 360ml
  • ブロッコリー 1株(200~250g)
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • バター 20g
  • (あれば)ローリエ 1枚

作り方

  • 米は洗い、炊飯器の内釜に入れ、表示どおりの水を加えて約30分おく。洋風スープの素、塩を加えて、ひと混ぜする。

  • ブロッコリーは根元を切り落とし、【1】に入れる。茎の部分は細かく切って加え、バターとあればローリエをのせて普通に炊く。

  • 蒸らし終わったらブロッコリーをほぐしながら全体を混ぜる。


    ☆このレシピは、2023年3月30日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2022.3.8

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