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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ローストビーフの和風サラダ

「うま冷えプレート」が食卓で活躍！　サラダのひんやり感をキープしてくれます。

料理：

撮影： 岡本真直

ローストビーフの和風サラダ

材料 （2人分）

  • サニーレタスの葉　2枚
  • 水菜　1株
  • パプリカ（黄）　1/4個
  • ミニトマト　4個
  • ローストビーフ（薄切り）　60ｇ
  • 白いりごま　適量
  • A
  • 　大根おろし（水けをきる）　大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　酢　大さじ1/2
  • 　オリーブオイル　小さじ1
  • 　はちみつ　小さじ1

作り方

  • 水菜は根元を切り、長さ3～4cmに切る。サニーレタスは一口大にちぎる。ともに水にさらしてシャキッとさせ、ざるに上げて水けをきる。パプリカは縦に薄切りにし、ミニトマトはへたを取って横半分に切る。

  • 器に【1】とローストビーフを盛る。Aを混ぜてかけ、白いりごまをふる。

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レシピ掲載日： 2022.3.17

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