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たけのこの洋風きんぴら

さっぱりとした洋風の味つけが、たけのこの香りを引き立てます。

料理:

撮影: 髙杉 純

たけのこの洋風きんぴら

材料 (つくりやすい分量)

  • たけのこの水煮 100g
  • にんじん 1/4本(50g)
  • さやいんげん 10本(70g)
  • ベーコン(ブロック) 40g
  • A
  •  酒 大さじ1
  •  水 大さじ1と1/2
  •  しょうゆ 小さじ2
  •  粒マスタード 小さじ2
  •  オリーブオイル 小さじ1

熱量 77kcal(1/4量) 塩分 0.7g(1/4量)

作り方

  • にんじんは皮をむき、長さ4~5cmの細切りにする。たけのこは細切りにする。いんげんはへたを切り、長さ3~4cmの斜め切りにする。ベーコンは1cm角の棒状に切る。

  • 【1】を口径約 25cmの耐熱のボールに入れ、Aを加えて、全体をよく混ぜる。ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く。

  • 料理集→番号で選ぶ→No.42→決定→決定→スタート
    取り出して、全体をかるく混ぜる。

    ※手動の場合、600Wの電子レンジで9~11分加熱する。

パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700>>

レシピ掲載日: 2022.3.17

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