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カリフラワーは小さめの小房に分ける。オリーブは横半分に切る。ミニトマトはへたを取る。豚肉は4〜5cm四方ほどに切る。
煮汁の材料を混ぜる。
直径25㎝の耐熱のボールに豚肉を入れ、塩、こしょう、薄力粉を全体にまぶす。その上に玉ねぎ、カリフラワー、ミニトマト、オリーブを順に加え、煮汁をまわしかける。
ふんわりとラップをかけ、庫内中央に置く。
料理集→番号で選ぶ→No.30→決定→スタート
取り出して、煮汁が全体にからむように底からかるく混ぜる。器に盛り、パセリを散らす。
レシピ掲載日： 2022.3.17
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