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ほうれん草のシーザードレッシング

料理: 堤 人美

撮影: 澤木央子

ほうれん草のシーザードレッシング

材料 (2人分)

  • ※作り方参照

作り方

  1. ベーコン2枚は一枚を3等分に切り、弱めの中火で熱したフライパンに入れ、ときどき裏返しながら2~3分焼く。ペーパータオルにのせ、余分な脂を取る。サラダほうれん草1パックは長さを3等分に切る。
  2. 器にほうれん草とベーコンを等分盛り、温泉卵を1個ずつのせる。マヨネーズ、牛乳各大さじ2、粉チーズ大さじ1、にんにくのすりおろし少々を混ぜ合わせてかける。