オレンジページ

春菊と鮭缶のヨーグルトドレッシングあえ

料理: 重信初江

撮影: 岡本真直

春菊と鮭缶のヨーグルトドレッシングあえ

材料 (2人分)

  • 春菊 1/2わ(約80g)
  • 鮭の水煮缶詰(180g入り) 1/2缶
  • ヨーグルトドレッシング
  •  プレーンヨーグルト 大さじ2
  •  酢、オリーブオイル 各大さじ1/2
  •  塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 春菊は柔らかい葉を摘み、大きければちぎる。鮭の水煮缶は汁けをきってほぐし、春菊と合わせて器に盛る。ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜてかける。