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シーフードとポテトのトマトクリームグラタン

レンジ加熱したじゃがいも&ブロッコリーと、シーフードミックス、コーンを器にのせて、ソースとチーズをかければ、あとは焼くだけ! 火を使わず、とっても簡単にできちゃいます。

料理:

撮影: 野口健志

シーフードとポテトのトマトクリームグラタン

材料 (2人分)

  • 冷凍シーフードミックス 200g
  • じゃがいも 2〜3個(300g)
  • ブロッコリー 60g
  • 「キユーピー サラダクラブ 北海道コーン(ホール)」 20g
  • ピザ用チーズ 40g
  • 酒 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 「キユーピー レシピひろがるパスタソース トマトクリーム オマール海老のアメリケーヌ仕立て」 40g

下準備

     
  • ・シーフードミックスは酒をふって自然解凍し、ペーパータオルで水けをよくふきとる。
    ・じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
    ・ブロッコリーは小房に切り分ける。



作り方

  • 耐熱容器にじゃがいも、ブロッコリーを入れ、水大さじ2を回しかけ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で柔らかくなるまで5分ほど加熱する。

  • 耐熱の器に、【1】、シーフードミックス、コーンをそれぞれ1/2量ずつ順にのせる。「レシピひろがるパスタソース トマトクリーム」の1/2量をかけ、ピザ用チーズの1/2量をのせる。同様にもう一つ作る。

  • 【2】を、オーブントースター(1000W)で2~3分、焼き色がつくまで焼く。焼き色が足りない場合は、加熱時間を1分ずつ増やして様子を見る。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。


    ☆このレシピは、2021年11月8日までの掲載となります。

レシピ掲載日: 2021.9.14

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