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さば缶のレンジトマト煮

料理: ナカムラ チズコ

撮影: 岡本真直

さば缶のレンジトマト煮

材料 (2人分)

  • さばの水煮缶詰(180g入り) 1缶
  • トマト 1/2個
  • しょうゆ

作り方

  1. トマトはへたを取り、食べやすく切る。耐熱のボールにさばを缶汁ごと入れ、身を一口大にほぐす。トマトと、しょうゆ小さじ1を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱して、ひと混ぜする。