作り方

1. じゃがいもは皮をむいて5mm角の棒状に切る。冷水にさらしてざるに上げ、水けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、じゃがいもを10分ほど炒める。しんなりしたら甘辛だれの材料を混ぜて加え、中火にして汁けをとばすように炒める。器に盛り、青のりをふる。