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夏野菜とベーコンのグリル焼き

甘みが増して野菜がもりもり食べられる

料理:

撮影: 鈴木泰介

夏野菜とベーコンのグリル焼き

材料 (作りやすい分量)

  • ベーコン(ブロック) 300g
  • ズッキーニ(小) 2本
  • 赤・黄パプリカ(小) 各1個
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/2個
  • ローズマリー 3本
  • A
  •  オリーブオイル 大さじ3
  •  にんにくのすりおろし 1かけ分
  •  塩 小さじ1/3

熱量 419kcal(1/4量) 塩分 2.0g(1/4量)

作り方

  • ベーコンは幅1cmに切り、ズッキーニはへたを切って幅1cmの輪切りにする。パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、一口大の乱切りにする。紫玉ねぎは幅1.5cmのくし形切りにする。

  • 保存袋に Aとローズマリーを入れて混ぜ、【1】を入れて袋の外から手でかるくもみながら全体をなじませる。

  • グリル皿に【2】を広げ入れ、ビストロ庫内上段に入れる。「手動、 グリル、上段」で、15分に設定し、スタートボタンを押す。


    ☆このレシピは、2022年3月30日までの掲載となります。

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レシピ掲載日: 2021.6.2

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