手打ちうどんのゆで方
料理： 市瀬悦子
撮影： 木村 拓（東京料理写真）
材料 (2～3人分)
- 作り方参照
作り方
- 鍋にたっぷりの湯（目安は2リットル）を沸かす。手打ちうどん（下記リンク参照）全量は余分な打ち粉を振り落として熱湯に入れ、ほぐしながら6 〜8分ゆでる。
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料理： 市瀬悦子
撮影： 木村 拓（東京料理写真）
材料 (2～3人分)
作り方
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