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いちごのビスケットツリー

料理: 高山かづえ

撮影: 岡本真直

いちごのビスケットツリー

材料 (作りやすい分量)

  • いちご 22個
  • ミニビスケット 22枚
  • ホイップクリーム 適宜
  • ミントの葉 適宜
  • 粉砂糖 適宜

作り方

  1. カッティングボードを縦長に置く。ミニビスケットにホイップクリームを絞っていちごをのせ、写真を参考にツリー状に並べていく。ツリーの三角形と幹の長さは3:1くらいにするとバランスがいい。ランダムにミントの葉をさして、粉砂糖をふる。