なすのピリ辛ごまあえ
料理： 藤野嘉子
撮影： 鈴木泰介
材料 (2人分)
- なす 2個
- 〈あえごろも〉
- 白すりごま、酢 各大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- ラー油 小さじ1/2
作り方
- なすはへたを切る。1個ずつラップで包み、電子レンジ（600W）で4分加熱する。すぐに冷水にとってさまし、水けを絞って横に幅1cmに切る。ボールにあえごろもの材料を合わせ、なすを加えてからめる。
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。