玉ねぎのゆかりあえ
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 玉ねぎ 1個（約180g）
- ゆかり 大さじ1/2
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切ってから横に幅1cmに切り、ほぐす。耐熱の器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。ゆかりを加えてあえ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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