かつおの香ばしステーキ
料理： 大庭英子
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- かつお（刺し身用・さく） 250g
- しし唐辛子 8本
- 下味
- しょうゆ 大さじ2
- 酒、ごま油 各大さじ2/3
- にんにくのすりおろし 少々
- しょうがのすりおろし 少々
作り方
- ボールに下味の材料を混ぜ合わせ、かつおを加えてあえ、20～30分おく。
- 魚焼きグリルを強火で熱してかつおを並べ、まわりにしし唐辛子をのせる。両面を返しながら6～7分焼き、器に盛る。
Copyright (C) The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。