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ピーマンのマヨ焼き

料理: 大庭英子

撮影: 岡本真直

ピーマンのマヨ焼き

材料 (2人分)

  • ピーマン 4個
  • マヨネーズ しょうゆ 一味唐辛子

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取る。ボールにマヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせ、ピーマンを加えてからめる。魚焼きグリルに並べ入れ、強火で両面を返しながら7~8分、しんなりするまで焼く。器に盛り、一味唐辛子少々をふる。