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ヨーグルトブレッド

料理: 福田淳子

撮影: 寺澤太郎

ヨーグルトブレッド

材料 (直径約15cmのもの1個分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • プレーンヨーグルト 100g
  • 仕上げ用の小麦粉 適宜

下準備

  • ・オーブンは190℃に予熱しておく。

作り方

  1. ボールにミックスとヨーグルトを入れる。ゴムべらで切るように1~2分混ぜ、最後は手でひとまとめにする。丸く形を整えて、オーブン用シートを敷いた天板の上に置く。
  2. 【1】に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。
  3. 190℃のオーブンで25~30分焼く(竹串を刺してみて、生地がついていたら、アルミホイルをかぶせて様子をみながら5分追加する)。