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こくうまキーマつけめん

料理: 小林まさみ

撮影: 鈴木泰介

こくうまキーマつけめん

材料 (1人分)

  • キーマ(下記参照) 100g
  • ゆでて流水で冷やした中華麺 1玉
  • ピーマンの細切り 1個分
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉

作り方

  1. キーマ、ピーマン、水1カップ、オイスターソースを小鍋で温め、煮立ったらそのまま2~3分加熱。水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)でとろみをつけて、つけ汁完成。中華麺をつけて食べる。