とろとろチーズのキーマドーム
料理： 小林まさみ
撮影： 鈴木泰介
材料 (1人分)
- 温かいご飯 どんぶり1杯分
- キーマ（下記参照） 80g
- スライスチーズ（溶けないタイプ） 4枚
- 牛乳 大さじ2
- 卵黄 1個分
作り方
- 温かいご飯をドーム状に盛り、キーマをスプーンで塗る。
- 小鍋にちぎったスライスチーズと牛乳を、中火で溶かしてチーズソースを作る。熱いうちに手早くドームに回しかけ、卵黄1個分をのせる。
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