下準備

• ・ソースの材料を混ぜる。
  ・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

作り方

1. 食パンは〈みみ〉から5mm内側に、底まで貫通しないように、包丁で切り込みをロの字に入れる。
2. 切り込みにそって指でしっかり押さえ、へこませてくぼみを作る。
3. 【2】で作ったくぼみにソースの1/2量を流し入れ、卵を割り入れる。卵をおおうようにハムを散らし、残りのソースを加える。アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にのせ、500Wで5～7分、焼き色がつくまで焼く。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。