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かにマヨタルタルトースト

料理: 市瀬悦子

撮影: 鈴木泰介

かにマヨタルタルトースト

材料 (2人分)

  • 食パン(4枚切り) 2枚
  • 〈かにマヨタルタル〉
  •  かに風味かまぼこの小口切り 2本分
  •  ホールコーン(缶詰) 大さじ4
  •  ゆで卵の粗いみじん切り 1個分
  •  マヨネーズ 大さじ2と1/2
  •  塩、こしょう 各少々
  •  
  • マヨネーズ

下準備

  • ・かにマヨタルタルの材料を混ぜる。
    ・オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。

作り方

  1. 食パンに口径7.5cm前後のコップの口を押しつけて回すように丸く跡をつけ、内側をコップの底で押しつぶす。ここが具を入れる「くぼみ」になる。
  2. 天板にパンを並べて置き、くぼみにかにマヨタルタルを1/2量ずつ入れ、マヨネーズ適宜をジグザグの線状にかける。オーブントースターで4分ほど焼く。