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ツナマヨトマトぶっかけうどん

料理: 髙山かづえ

撮影: 福尾美雪

ツナマヨトマトぶっかけうどん

材料 (2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • プチトマトの半割り 8個分
  • ツナ缶詰(70g入り・缶汁をきる) 1缶
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 〈つゆ(混ぜておく)〉
  •  市販のポン酢しょうゆ 大さじ4
  •  水 大さじ6

作り方

  1. 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ(600W)で7~8分加熱する(凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する)。流水で充分にこすり洗いし、水けをきって器に盛る。
  2. 材料を上から順にのせ、薄めたつゆをかける。