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ピーマンの塩辛炒め

料理: 重信初江

撮影: 髙杉 純

ピーマンの塩辛炒め

材料 (2人分)

  • ピーマン 4個(約150g)(一口大の乱切りにする)
  • いかの塩辛 30g
  • 〈調味用〉
  •  しょうゆ 小さじ1/3
  •  こしょう 少々
  • バター 10g

下準備

  • フライパンにバターを中火で溶かし、ピーマンを1分ほど炒める。塩辛を加えてさらに30秒ほど炒め、調味用の材料を加えてひと混ぜする。

作り方