ピーマンの塩辛バター炒め
料理： 重信初江
撮影： 髙杉 純
材料 (2人分)
- ピーマン 4個（約150g）（一口大の乱切りにする）
- いかの塩辛 30g
- 〈調味用〉
- しょうゆ 小さじ1/3
- こしょう 少々
- バター 10g
下準備
- フライパンにバターを中火で溶かし、ピーマンを1分ほど炒める。塩辛を加えてさらに30秒ほど炒め、調味用の材料を加えてひと混ぜする。
作り方
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