スプラウトと梅干しの塩昆布汁
料理： 堤 人美
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 好みのスプラウト（ブロッコリースプラウトなど） 1/2パック
- 梅肉（塩分12％のもの） 大さじ1/2（約1個分）
- 塩昆布 大さじ1と1/2
- しょうゆ
作り方
- スプラウトは根元を切り落とし、長さを半分に切る。器2つに梅肉、塩昆布をそれぞれ1/2量ずつ入れて、しょうゆを小さじ1/4ずつたらし、熱湯を1カップずつ注ぎ入れる。スプラウトを等分に散らす。
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