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ロリポップクッキー

料理: 八木佳奈

撮影: MIHO

ロリポップクッキー

材料 (長さ約12cmのもの約20本分)

  • 下記「らくらくクッキー」の材料 全量
  • マシュマロ 10個
  • 板チョコレート 40g

下準備

  • ・スタンプに好みの文字をセットする。
    ・板チョコは1かけ(2g)ずつ割る。
    ・マシュマロは半分に切る。

作り方

  1. 下記「らくらくクッキー」の作り方【1】~【4】を参照し、同様に生地を作る。好みの型で生地を抜き、余った生地はまとめてのばし、再び型で抜いて生地を使いきる。作り方【6】を参照し、同様に焼く(ただし焼き時間を12~13分にする)。
  2. 耐熱皿にクッキーを裏側を上にしてのせ、板チョコ1かけ、マシュマロ1切れずつをのせる。ラップをかけずに電子レンジで10秒ほど加熱し、マシュマロが溶けたら取り出す。市販の木製スティック(アイス用)をのせ、もう1枚のクッキーをのせてくっつける。