下準備

• ・せりは長さ4cｍに切る。
  ・豚肉は一口大に切り、塩ふたつまみをふってもみ込む。

作り方

1. フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が完全に変わったら、取り出す。
2. 【1】のフライパンにせりを加え、塩ひとつまみをふってさっと炒める。全体に油が回ったら豚肉を戻し入れ、ひと炒めする。しょうゆ少々を加え、味をととのえる。