作り方

1. カリフラワーは一口大の小房に分け、一房を縦に3～4等分の薄切りにする。玉ねぎは幅7～8mmのくし形切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ1と「S&B スパイス＆ハーブ クミンシード」を入れ、弱火にかける。20秒ほど炒めて香りが出たら、カリフラワー、玉ねぎを加えて中火にし、2分ほど炒める。
3. 水大さじ1/2、塩、こしょう各少々をふり入れ、1分ほど炒めて水けをとばす。ベーコンを加えて1分ほど炒め、しょうゆ小さじ1を回し入れてなじむまでさっと炒める。