中華風温やっこ
料理： 重信初江
撮影： 岡本真直
材料 (2人分)
- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- 〈中華だれ〉
- 万能ねぎの小口切り 10本分（約30g）
- ザーサイ（びん詰）の粗いみじん切り 20g
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 豆腐は横半分に切って耐熱皿に並べてのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600ｗ）で2～3分加熱する。器に盛り、中華だれの材料を混ぜて等分にかける。
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