作り方

1. ピーマンはへたと種を取り、幅1㎝の輪切りにする。ベーコンは幅2㎝に切る。フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で熱する。ピーマンとベーコンを加え、しんなりするまで3～4分炒める。塩少々で味をととのえる。
   さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。