トマトonハンバーグ
料理： 小林まさみ
撮影： 澤木央子
材料 (2人分)
- トマト (へたを取って幅1cmの半月切り) 1個 (約150g)
- 〈たね〉
- 合いびき肉 300g
- 玉ねぎ (縦に薄切り) 1/4個 (約50g)
- 卵 1個
- パン粉 1/3カップ
- トマトケチャップ 小さじ2
- ウスターソース 小さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 洋風スープの素 (顆粒) 小さじ1/4
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 1/2カップ (約50g)
作り方
- ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。直径約20cm、高さ4cmの耐熱の器に敷きつめる。
- 【1】にトマトを少しずつずらしてのせ、チーズを散らす。ラップをチーズにつかないようにふんわりとかけ、電子レンジで8分加熱する。
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